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ラウンジ

Lounge Calin

高松市
みほ
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みほ

こんばんは

ラウンジカランの美穂です







先日、九州の知り合いから

晩白柚(ばんぺいゆ)

という、大きなみかんをいただきました🍊

文旦の仲間みたいですね





実はもちろん、皮もおいしく食べられると知り、

手間はかかりましたが、ピールにしてみました





2回茹でて、1日水につけて



グラニュー糖と炊いて

2日ほど干して……





食べてみたら、香りがすごい🍊👏

想像通りの味と香りでしたが

めっちゃ柑橘の香り 笑

体に良さそうな……

みかんの皮って、漢方とか薬膳にも

ありますもんね(꒪˙꒳˙꒪)





残りの冬も、晩白柚の皮をかじりながら

乗り切りたいと思います🧣❄🤍

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