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ラウンジ
Lounge Calin
- 高松市
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こんばんは
ラウンジカランの美穂です
先日、九州の知り合いから
晩白柚（ばんぺいゆ）
という、大きなみかんをいただきました🍊
文旦の仲間みたいですね
実はもちろん、皮もおいしく食べられると知り、
手間はかかりましたが、ピールにしてみました
2回茹でて、1日水につけて
グラニュー糖と炊いて
2日ほど干して……
食べてみたら、香りがすごい🍊👏
想像通りの味と香りでしたが
めっちゃ柑橘の香り 笑
体に良さそうな……
みかんの皮って、漢方とか薬膳にも
ありますもんね(꒪˙꒳˙꒪)
残りの冬も、晩白柚の皮をかじりながら
乗り切りたいと思います🧣❄🤍
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