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みなさんの中には、韓国料理といえば「チゲ鍋」を食べるという方も多いと思いますが、韓国語で「チゲ」というのは、鍋そのものを指します。つまりは、「チゲ鍋ください！」と注文した場合は、「なべなべください！」という意味になります。 日本の韓国料理店であれば、「チゲ鍋ください！」と注文しても笑われることはあまりありませんが、韓国では、「なに？」と思われてしまうかもしれませんので、注意してくださいね。では、本場韓国でチゲ鍋を注文する際は、どのようにオーダーすればよいのでしょうか。

本場韓国では、チゲそのものが鍋料理を意味します。鍋に入れる具材はお肉をはじめ、魚介類やお豆腐、お野菜など好きなものを好きなように入れるのは、日本と同じですね。 香辛料をたっぷりと使い、ピリリと辛味の効いたスープで食べるのが定番のスタイル。 具材や味付けに、細かいルールがあるわけではなく、具材やスープなどをお好みで変えながら、さまざまなチゲ料理を食べることができます。日本で言うところのキムチ鍋は、韓国では「キムチチゲ」となります。